Выбирайте спелую викторию и делайте вместе с нами дома настойку из клубники на водке, (наливку клубничную), которой можно будите наслаждаться круглый год.

В домашнем напитке сохранится вся польза ягод, сладость, аромат. К праздникам и просто посиделкам в кругу близких, в умеренных дозах, такая настойка просто идеальна.

Что понадобится:

1. клубника 1 кг, (берем спелую ягоду без мягких, подгнивающих впадин0. 
2. водка 0,5 л лучше сорта экстра
3. сахар 250 грамм
4. лимон 1/2 шт.

Настойка из клубники, рецепт на водке в домашних условиях

Промойте клубнику и очистите ее от плодоножек. Разрежьте ягоду на 4 части. Поместите подготовленную клубнику в банку и засыпьте сахаром. Встряхните емкость для распределения песка.

Накройте банку марлей или тканью. Держим такую ​​банку до двух суток, каждый день несколько раз встряхивая. Благодаря этому клубника выпустит сок, а сахар растворится.

Через двое суток влейте водку в банку. Банку закрыть крышкой и поставить в темное место на 2 месяца. Время от времени можно встряхивать банку.

По истечении срока (два месяца) заливаем в банку выжатый из лимона сок. Через двое суток настойку процеживаем через марлю и разливаем по бутылкам. Готовую настойку нужно поместить в темное помещение на несколько месяцев (убрать в шкафчик).

Заодно сделайте и клубнику в сахаре на зиму.

Быстрый рецепт настойки из клубники на водке

Ингредиенты:

1. Ягоды — 500 грамм.
2. Сахар — 7 ст. ложек или 150 грамм.
3. Водка без добавок — 500 миллилитров.

Водку переливаем в чистую банку и добавляем к ней сахар, перемешиваем.
Клубнику перебираем, моем, отделяем хвостики и высыпаем в банку с водкой. Все перемешиваем. Закрываем банку крышкой, убираем в темное место на месяц.
Потом достаем и процеживаем тщательно (лучше через 3 слоя марли).
Переливаем насыщенную, ароматную настойку из клубники в чистую, стеклянную бутылку и закупориваем.
Можете снять пробу с родными и близкими. Наслаждение гарантированно.